- Um azeite produzido em Maria da Fé (MG), na Serra da Mantiqueira, conquistou o primeiro lugar na categoria Blend do Prêmio Brasil Artesanal 2026, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O Mantikir Summit Premium recebeu o Selo Ouro em uma disputa que reuniu 85 amostras de diferentes regiões do país. O resultado foi anunciado em 15 de outubro, em Brasília (DF). Em entrevista ao g1, o produtor Herbert Sales explicou como fatores como altitude, clima, solo e variedade das oliveiras influenciam a produção. As plantas são cultivadas em áreas que variam de aproximadamente 1.700 a 1.910 metros de altitude. As condições climáticas e os cuidados com o cultivo contribuem para o desenvolvimento dos frutos e para as características do azeite. O processo também exige atenção ao momento da colheita e ao tempo entre a retirada das azeitonas e a extração. Segundo o produtor, o controle da temperatura durante o processamento ajuda a preservar compostos responsáveis pelo aroma, sabor, amargor e picância. Depois da extração, o armazenamento adequado protege o produto da luz, do calor e do contato com o oxigênio. O Mantikir Summit Premium é um blend elaborado com quatro variedades de azeitonas: Arbequina, Coratina, Grappolo 541 e Koroneiki. A combinação busca equilibrar diferentes características sensoriais. A garrafa de 250 ml é comercializada por R$ 295. Além do primeiro lugar com o blend, a marca conquistou a quarta colocação na categoria Monovarietal com o Mantikir Coratina, produzido exclusivamente com azeitonas dessa variedade, conhecida por seu perfil mais intenso de amargor e picância. A garrafa de 250 ml custa R$ 190. Para Herbert Sales, os resultados valorizam o trabalho desenvolvido na região e ajudam a dar visibilidade à olivicultura do Sul de Minas, que vem ganhando espaço na produção nacional de azeites. Leia mais no .

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#Minas - Um azeite produzido em Maria da Fé (MG), na Serra da Mantiqueira, conquistou o primeiro lugar na categoria Blend do Prêmio Brasil Artesanal 2026, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O Mantikir Summit Premium recebeu o Selo Ouro em uma disputa que reuniu 85 amostras de diferentes regiões do país. O resultado foi anunciado em 15 de outubro, em Brasília (DF). Em entrevista ao g1, o produtor Herbert Sales explicou como fatores como altitude, clima, solo e variedade das oliveiras influenciam a produção. As plantas são cultivadas em áreas que variam de aproximadamente 1.700 a 1.910 metros de altitude. As condições climáticas e os cuidados com o cultivo contribuem para o desenvolvimento dos frutos e para as características do azeite. O processo também exige atenção ao momento da colheita e ao tempo entre a retirada das azeitonas e a extração. Segundo o produtor, o controle da temperatura durante o processamento ajuda a preservar compostos responsáveis pelo aroma, sabor, amargor e picância. Depois da extração, o armazenamento adequado protege o produto da luz, do calor e do contato com o oxigênio. O Mantikir Summit Premium é um blend elaborado com quatro variedades de azeitonas: Arbequina, Coratina, Grappolo 541 e Koroneiki. A combinação busca equilibrar diferentes características sensoriais. A garrafa de 250 ml é comercializada por R$ 295. Além do primeiro lugar com o blend, a marca conquistou a quarta colocação na categoria Monovarietal com o Mantikir Coratina, produzido exclusivamente com azeitonas dessa variedade, conhecida por seu perfil mais intenso de amargor e picância. A garrafa de 250 ml custa R$ 190. Para Herbert Sales, os resultados valorizam o trabalho desenvolvido na região e ajudam a dar visibilidade à olivicultura do Sul de Minas, que vem ganhando espaço na produção nacional de azeites. Leia mais no #g1. #azeite #agricultura #primeirolugar #g1local #tiktoknotícias

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